Atkreipkite dėmesį, kad dieta, kurioje visiškai neįtraukiamas glitimas, iš pradžių buvo sukurta tiems žmonėms, kurie yra alergiški šiam glitimui. Alergija sukelia celiakiją, kuri yra virškinamojo trakto liga. Po kurio laiko paaiškėjo, kad tokia mityba ne tik naudinga sveikatai, bet ir prisideda, atkreipkite dėmesį į save – staigus svorio kritimas. Šiandien labai populiari svorio metimo dieta be glitimo.
Jai pavyko išbandyti daugybę įžymybių, kurios buvo patenkintos rezultatu. Glitimas yra maisto produktas, paprastai vadinamas glitimu. Jo dėka tešla tampa lipnesnė ir elastingesnė. O kepiniai minkšti ir elastingi. Kadangi glitimas yra sutraukiantis ir lipnus, jo yra ir daugelyje kitų maisto produktų, pavyzdžiui, padažuose (kuriuos, beje, taip lengva pasigaminti) ar mūsų mėgstamuose leduose. Be klijavimo, glitimas turi ir kitų savybių, kurios nėra visiškai naudingos žmogaus organizmui. Sulėtėja medžiagų apykaitos procesai, kurie gali sukelti pilvo skausmą.
Kaip veikia dieta be glitimo?
Yra nuomonė, kad glitimas, jei jį valgote labai dideliais kiekiais, be problemų su „skrandžiu", gali sukelti kažką panašaus į depresiją. Būtent:
- lėtinis nuovargis;
- apatija – nėra noro judėti į priekį;
- blužnis - niekas gyvenime neteikia džiaugsmo, gyvenimas atrodo neįdomus;
- diskomfortas;
- galvos skausmai;
- hormoniniai sutrikimai;
- imuniteto sumažėjimas.
Atsisakius glitimo, sumažės virškinamojo trakto apkrova, pagerės virškinimas, o tai padės pagerinti savijautą. Be to, išnyks apatija, bliuzas, atsiras energijos, gyvenimas atrodys linksmesnis ir džiaugsmingesnis. Apskritai gyvenimas „be glitimo" teiks tik džiaugsmą!
Būtinai atkreipkite dėmesį, kad glitimo yra daugelyje mūsų taip mėgstamų maisto produktų (nors tikriausiai apie tai nežinojote), kuriuos valgome kasdien: duonoje, makaronuose, pyraguose, padažuose, pyragaičiuose, bandelėse ir pan. Atsisakius jų (greitųjų angliavandenių), organizmas pradės atstatyti ir gauti energiją iš kitų šaltinių, mažiau kaloringų, o tai natūraliai sukels svorio kritimą. Kaip minėta aukščiau, maistas be glitimo ne tik padarys jus lieknesnius, bet ir aktyvesnius bei linksmesnius.
Antigluteninė dieta apima maistą, kuris yra minimaliai apdorotas, būtent: ankštiniai augalai, daržovės, jogurtai (be priedų), pienas, mėsa, uogos, žuvis, kiaušiniai, paukštiena ir kt.
Dieta be glitimo skiriasi tuo, kad galite valgyti viską, ką mėgstate, ir pasilepinti beveik niekuo. Visus produktus, kurių sudėtyje nėra glitimo, galite derinti tarpusavyje jums patogiausiu būdu, žinoma, neperžengdami protingų ribų. Verta paminėti, kad dieta be glitimo garsėja tuo, kad jos meniu gali būti gana įvairus ir, be to, subalansuotas. Nereikia drastiškai keisti savo mitybos įpročių.
Negalite apsieiti be duonos ir pyragaičių? Virkite juos su ryžių, grikių ar sojų miltais. Yra daug įdomių receptų skaniems patiekalams, kuriuose nėra glitimo. Beje, tai taikoma ne tik tiems, kurie nori sulieknėti be vargo. Ši glitimo netoleravimo dieta leis jums kažkaip nesijausti nuskriaustiems. Galite valgyti mėgstamą maistą ir atrodyti puikiai bei jaustis puikiai. Taip pat galite paragauti egzotiškų grūdų: sago, quinoa, chumiza. Jei nesergate liga, kuri neleidžia valgyti glitimo, o tiesiog norite sulieknėti, rekomenduojame atsisakyti kepto ir marinuoto maisto. Geriau maistą virti, kepti, virti ar garuoti. Patikėkite, toks maistas gali būti ne tik sveikas, bet ir labai skanus.
Atminkite, kad maistas be glitimo yra raktas į gerą sveikatą ir spindinčią šypseną, kuri tikrai patrauks priešingos lyties dėmesį.
Glitimo pašalinimo pranašumai:
- Iš organizmo pašalinami toksinai, kurie susikaupė prieš dietą;
- Vos per savaitę galima numesti svorio iki 4 kilogramų. Sutikite – tai daugiau nei puikus rezultatas laikantis tokios paprastos dietos;
- Nebaduosite ir gyvenime neturėsite vieno tikslo – ko nors valgyti. Laikydamiesi dietos be glitimo, skirtingai nei kiti, visada būsite sotūs;
- Jūsų mityba bus subalansuota ir įvairi, tačiau tuo pačiu metu suvartojamų kalorijų kiekis bus minimalus.
Produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, reikėtų visiškai atsisakyti tik tuo atveju, jei tai būtina medicininiais tikslais. Sveikuoliai, užsibrėžę tikslą sulieknėti, neturėtų būti tokie kategoriški. Faktas yra tai, kad po kelių tyrimų buvo įrodyta, kad dieta be glitimo gali sukelti tam tikrų vitaminų ir elementų trūkumą organizme: kalio, vitaminų C ir B, geležies ir folio rūgšties.
Norėdami išvengti šios problemos, jums reikia:
- Valgykite maistą, kuriame yra glitimo;
- Norėdami atkurti jų trūkumą, naudokite vitaminus.
Dar kartą verta paminėti, kad dieta be glitimo yra labai paprasta. Tai tarsi sukurta tinginiams. Apima ryžių, grikių arba sojų miltus. Būtinai atkreipkite dėmesį, kad kai kuriuose vaistuose ir vitaminuose yra glitimo. Todėl prieš pradėdami laikytis dietos be glitimo, atidžiai išstudijuokite jų sudėtį. Atminkite, kad visada yra analogų, kuriais galite pakeisti tuos vaistus, vitaminus, taip pat maisto papildus, kuriuos vartosite galvodami apie svorio metimą, kuriuose radote glitimo.
Taigi, čia yra maisto produktų, kuriuos galite valgyti, kai nuspręsite atsikratyti glitimo, sąrašas:
- Kiaušiniai – juos galima virti. Taip pat rekomenduojame išbandyti garuose virtą omletą – labai skanu, o svarbiausia nekaloringa;
- Lapų arbata ir kiti uogų gėrimai;
- Daržovių sriubos (gali būti ir ant mėsos sultinio, bet jis turi būti silpnas), galite dėti dribsnių, bet įsitikinkite, kad juose nėra glitimo;
- Laktozė, kurios yra pieno produktuose. Venkite pieno produktų, kuriuose yra glitimo. Patikėkite, yra toks dalykas;
- Medus;
- Uogos;
- Virta, troškinta, troškinta (svarbiausia ne kepta) mėsa;
- Grikiai, ryžiai;
- Šaknys;
- Aliejus: augalinis arba sviestas.
Ko negalima valgyti?
Maisto produktai, kuriuose yra glitimo, yra šie:
- Ledai;
- Ilgo galiojimo laiko jogurtai;
- Arbatos maišeliai, taip pat liofilizuota kava;
- Gira (nes gaminama iš ruginės duonos);
- Bet kokie konservai, nesvarbu, ar tai mėsa, ar vaisiai (paprastai juose visada yra glitimo);
- Grūdų produktai, kurių sudėtyje yra glitimo;
- Draudžiami visi pusgaminiai, tarp kurių būtinai yra dešros (rūkytos ir virtos), dešros ir pan. , nes jų sudėtyje būtinai yra glitimo;
- Būkite ypač atsargūs su visais parduotuvėse perkamais prieskoniais, nes juose taip pat gali būti glitimo;
- Negalima naudoti krabų lazdelių ir kitų produktų „žuviai", nes jie turi turėti glitimo;
- Didžioji dauguma saldumynų yra pramoninė gamyba. Mėgstamus saldumynus geriau ruoškite namuose, bent jau žinosite, iš ko jie susideda.
Dieta be glitimo savaitę
Šis valgiaraštis be glitimo rodo, kad galite gerai maitintis ir nesijausti alkani visą dieną ir vis tiek numesti svorio. Atkreipkite dėmesį, kad baltymų kiekis dietoje yra šiek tiek padidintas. Šis metodas leis raumenims ir toliau augti, ir tikimės, kad su tuo dirbate.
| Diena | Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
|---|---|---|---|
| pirmadienis | Pusryčiams valgykite košę iš ryžių (kurią galite paįvairinti uogomis), gerkite kavą, jei sunku apsieiti be duonos, valgykite kukurūzus. | Pietums pasigaminkite mėgstamų daržovių salotas, didelę porciją vištienos krūtinėlės (bet ne keptos) su bulvėmis, sūrio sriubą. Galima užkąsti skrebučiais su varške (duona turi būti iš kukurūzų), vaisiais. | Valgykite su kviečių koše, jogurtu (kurio galiojimo laikas trumpas) arba kefyru. |
| antradienis | Pradėkite dieną nuo varškės (galite dėti uogų), mėgstamo gėrimo, medaus ir ryžių duonos. | Jūsų pietūs turėtų būti „sunkūs". Valgykite plovą, gaminkite salotas iš mėgstamų daržovių, gerkite sultis. Galite užkąsti su juoduoju šokoladu ir bananu. | Valgykite sočiai ir skaniai: lašiša su keptomis bulvėmis. |
| trečiadienį | Maistas ryte turi būti maistingas visai dienai, nepaisant to, kad lieknėjate: pasigaminkite omleto (kurį galima paįvairinti sūriu), įdėkite į jį duonos be glitimo, išgerkite mėgstamo rytinio gėrimo (kavos ar. arbata). | Pietus pradėkite nuo žuvies sriubos, tada valgykite mėgstamų daržovių salotas, ryžius, į kurias įdėkite vištienos kotletą. Užkandžiaukite su kefyru ar jogurtu ir bandele iš ryžių miltų. | Pietaukite ant gardžios varškės troškinio (virimo metu naudokite miltus be glitimo). |
| ketvirtadienis | Pusryčiams valgykite keptą sūrį, morkų salotas, riešutus, mėgstamą rytinį gėrimą. | Valgykite daržovių sriubą, pjaustykite, pupeles pomidoruose, gerkite gėrimą, kuriame nėra glitimo. Užkandžiaukite varške, vaisių salotomis. | Vakarienei turėtų būti troškinta žuvis, bulviniai blynai (kai naudojami ryžių miltai), arbata. |
| penktadienis | Sotūs kukurūzų dribsniai ir mėgstami vaisiai yra tai, ko jums reikia pusryčiams. | Dine – barščiai, mėsos kukuliai, makaronai (bet tik be glitimo). Užkandžiaukite dviem mėgstamais vaisiais ir sūriu. | Vakarieniauti reikia su grikių koše, bet kad nebūtų tokia „nuobodu", košę atskieskite vištienos krūtinėlėmis (iš anksto išvirta). |
| šeštadienis | Sveiki pusryčiai be glitimo – medus, blyneliai iš grikių miltų, taip pat gerkite kefyrą (jei labai nemėgstate, pakeiskite jogurtu be glitimo). | Pirmą dieną per pietus valgykite kopūstų sriubą, antrąją – ryžių ir vištienos kotletą, gerkite gėrimą be glitimo. Jūsų užkandis šią dieną yra riešutai ir vaisiai. | Valgykite žuvį folijoje, troškintas daržoves su grybais. |
| sekmadienis | Pusryčiams turėtumėte tikėtis džiovintų vaisių, sūrio pyragų, mėgstamo rytinio gėrimo (natūraliai be glitimo). | Valgykite grikius ir keptą žuvį, sūrio sriubą, gerkite sultis be glitimo. Užkandžiaukite riešutais ir keptais obuoliais. | Valgykite ant mėgstamų daržovių salotų, virtos vištienos, kefyro ar jogurto (be glitimo). |
Kaip matote patys, dieta be glitimo visai nesunki. Ir svarbiausia, kad jūs neturite badauti ir atsisakyti savo mėgstamo maisto. Didelis svorio metimo be glitimo pranašumas slypi tame, kad visiškai nėra jokios gedimo tikimybės. Norėdami gauti maksimalų efektą, sportuokite: reguliariai lankykite sporto sales, šokite, bėgiokite ir pan. Tada būsite ne tik liekna, 90-60-90 išmatavimų, bet ir jauna panelė stangrio kūno. Būtinai atkreipkite dėmesį, kad dieta, pagrįsta glitimo nebuvimu maiste, ypač naudinga ne tik sergantiems celiakija, bet ir diabetu bei vyresnės kartos žmonėms.